Portes ouvertes "Nature Gourmande"
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Portes ouvertes nature Gourmande
Une journée pour découvrir des pratiques autour de l'autonomie alimentaire
Plantes sauvages comestibles
Jardin forêt
Jardinage efficace et naturel
Cuisine des fruits et légumes de saison
Florian et Lucie vous accueillent aux jardins des potes-en-ciel.
Un lieu magique où plantes sauvages, animaux, humains et plantes cultivées s’enrichissent les uns les autres.
Au programme de la journée :
| 11h-12h | Visite du jardin Ballade reconnaissance plantes sauvages |
| 14-15h | Visite du jardin Ballade reconnaissance plantes sauvages |
| 15h30-16h30 | Visite du jardin Ballade reconnaissance plantes sauvages |
De 12h - 13h30
Chaudes, froides, salées, sucrées venez faire déguster votre meilleure recette de soupe !
Repas convivial et partagé autour des soupes créatives apportées par chacun et de pain artisanal.
Concours des bonnes soupes !
Chaudes, froides, salées, sucrées venez faire déguster votre meilleure recette de soupe !
Repas convivial et partagé autour des soupes créatives apportées par chacun et de pain artisanal.
Lucie Saint-Voirin
Auteure du livre Cuisine sauvage au fil des saisons, je transmets ma passion pour la cuisine végétarienne et la cuisine des plantes sauvages depuis plusieurs années.
Je me suis formée auprès du Collège Pratique d’Ethnobotanique de François Couplan.
Visitez mon site
Florian Viviand
Maraîcher en permaculture et Sylvanier(qui s'occupe d'un jardin forêt)
Voici son parcours de formation :
-Formation forêt comestible (à la Forêt gourmande)
-Formation maraîchage permaculturel professionnel (à l’école de permaculture du Bec Hellouin, Normandie).
-Brevet Professionnel de Responsable d’Exploitation Agricole (au CFPPA de Montmorot, Jura).
-BAC STAV aménagement option AVE (au Lycée agricole de Poisy, Haute Savoie).