Brunch plantes sauvages
Brunch plantes sauvages à l'éco'lette
Venez déguster un brunch réalisé à base de plantes sauvages. Ce brunch végétarien mettra vos papilles en fêtes et mêlera plantes sauvages, produits locaux et de saison.
Au menu : des plats de saison salés et sucrés pour un repas complets tout en saveurs et en beauté.
Pendant la saison, retrouvez chaque mois un nouveau repas plantes sauvages proposé en formule brunch 1 dimanche par mois au café l'éco'lette du Bizot.
Ce brunch est concocté par Lucie Saint-Voirin.
Auteure du livre Cuisine sauvage au fil des saisons, je transmets ma passion pour la cuisine végétarienne et la cuisine des plantes sauvages depuis plusieurs années.
Je me suis formée auprès du Collège Pratique d’Ethnobotanique de François Couplan.
Ce brunch a lieu au café l'écolette du Bizot (25210) à 10 mn de Morteau, 1h de Besançon, 30 mn de la chaux-de-fonds.
Ce brunch sera suivi d'une ballade découverte des plantes sauvages de saison (14h-16h).
Consultez le programme des événements pour vous y inscrire