Connaissance des plantes

Conférence : Cueillir et cuisiner les plantes sauvages au fil des saisons

Intégrer les plantes sauvages à son alimentation est simple et facile d'accès.
Auteure du livre "cuisine sauvage au fil des saisons", je vous partagerai mon expérience et je répondrai avec plaisir à toutes vos questions :
Quels sont les bienfaits sur notre corps ?
Où les trouver ?
Comment les cueillir ?
Comment les cuisiner ?
...

Stage et formation Plantes Sauvages Comestibles

Je vous propose différents formats pour découvrir les plantes et explorer et enrichir votre lien à la Nature

D'une simple découverte à une formation suivie au fil des saisons, voici les grandes thématiques qui seront abordées :
- Vous apprendrez à reconnaitre les plantes sauvages comestibles et les plantes toxiques pouvant être risque de confusion
- Vous découvrirez les clefs de la cueillette des plantes sauvages
- Vous préparerez de nombreuses recettes végétariennes à base de plantes sauvages et de légumes de saison (cours de cuisine pour chaque repas)
- Vous découvrirez les vertus nutritionnelles et médicinales de certaines plantes
- Vous explorerez les bienfaits qu’apporte une alimentation vivante sur votre vitalité et sur votre santé
- Vous serez amené à prendre conscience de votre lien à la Nature et à le développer
Ce stage vous offre la possibilité d’intégrer les plantes sauvages dans votre vie quotidienne et de développer une relation profonde et harmonieuse avec la Nature.



Découvrez mon livre: 

Cuisine sauvage au fil des saisons

Plus de 80 recettes et 50 plantes

Des recettes inédites, savoureuses et à l’esthétique originale.

Cuisiner avec les plantes sauvages, c’est composer un magnifique bouquet de textures et de saveurs. Je vous invite à plonger dans cet univers gourmand, grâce à un éventail de recettes inédites et succulentes formant la base d’une cuisine familiale et végétarienneau fil des saisons.
Chacune d’elles est l’expression d’une rencontre avec une plante que l’auteure a mariée avec des fruits et légumes de saison. De l’entrée au dessert, des sauces aux boissons, 83 recettes sont proposées. Faciles à réaliser, elles ont toutes été testées plusieurs fois lors de stages. 40 d’entre elles sont vegan.
Ce livre est le fruit de plusieurs années de vie au contact des plantes sauvages, qui sont abordées ici comme une véritable base alimentaire. Il présente 51 espèces, prodigue de nombreuses astuces pour les intégrer facilement dans notre cuisine quotidienne et inclut un calendrier de récolte.


Savourons avec tous nos sens la beauté du vivant qui s’offre à nous.


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